CHÁO :Cháo ở đây là món ăn hóa thân từ gạo mà ra như cơm vậy


CHÁO

 
Người miền Nam không phân biệt cách phát âm cháu với cháo, nên phải hiểu theo cái ngữ cảnh.


Cháo ở đây là món ăn hóa thân từ gạo mà ra như cơm vậy. Nên cụm chữ cơm-cháu được người mình dùng chung riết rồi thành quen, có khi chỉ cơm cũng có khi chỉ cháo và cũng có khi ẩn dụ một cái gì khác nữa, không dính dáng gì với cháo, với cơm!
 
Cháo xuất hiện hàng ngày trong bữa ăn của người mình: Cho người già, người bịnh, người ưa ăn cháo và đặc biệt là cho trẻ sơ sanh.
Thế mới có câu:
 
– Thuộc như cháo.
– Ăn cháo, báo cơm.
 
Thuở mới sanh ra chúng ta đã được bà, được mẹ, được chị cho ăn cháo rồi. Cháo nuôi ta lớn dần và ta lại “nuôi cháo” còn mãi đến ngày nay.
Ngày nay trẻ con sanh ra tập ăn sữa, nên ít gần gũi, gắn bó với chén cháo đơn sơ nhưng đậm đà tình mẫu tử như thế hệ ông bà, cha mẹ ngày xưa.
Nói “thuộc như cháo” nghĩa là đã rành rồi, nhưng nói về cháo chợ, cháo quê có khi ta đã quên ít nhiều!
Này nhé!
 
 
Trước hết là cháo trắng. Có lẽ cháo trắng có mặt sớm nhứt trong dòng họ cháo, do nhu cầu của các bà mẹ ở cái thời xa xưa, dùng để thay sữa nuôi con.
Cháo trắng chỉ là gạo nấu loãng, nấu nhừ, mà thành. Nhìn nó màu trắng nên đặt tên là cháo trắng. Gạo thì cũng nhiều loại chớ đâu phải là một loại. Nhà nghèo thì gạo đỏ, gạo nát, gạo mốc; có tiền thì gạo ngon, gạo Nàng Thơm Chợ Đào!
Để lửa “riu riu”, hột gạo nở bung ra như cánh hoa nên nghe nói bà con ngoài Bắc gọi là “cháo hoa”. Còn ở Lục Tỉnh có người pha trò gọi là “cháo cò” vì trắng như con cò (chớ không phải nấu với thịt cò).
Văn minh hơn các bà cho vào nồi cháo một ít “thuốc muối” cho cháo mau nhừ, mau rục rả, ăn ngon và dễ tiêu hóa.
Nghèo thì ăn cháo trắng “ên” thôi, hoặc có được vài lát đường tán thì ngon hơn.
Người lớn thích ăn cháo trắng với nước mắm kho quẹt, cá kho tiêu. Người Tàu khoái ăn với mắm ba khía, hột vịt muối. Sang hơn thì cháo trắng với trứng gà, với tiêu và hành. Dân dã thì cháo trắng với dưa mắm cũng ngon đáo để.
 
 
Nợ trả lần, cháo húp quanh.
Ăn cháo lúc nào cũng phải ăn nóng, vừa thổi vừa húp. Húp phải húp xoay quanh tô cháo nếu không sẽ phổng miệng !
Kiểu nói trên ẩn dụ một cách sống, cách xử sự của người Việt ta ngày xưa, người Tây Phương làm sao có được.
Ngày nay ở quê mình vẫn còn nhiều bà mẹ nuôi con bằng cháo trắng và cũng đã có bao thế hệ lớn lên như vậy, họ cũng đã làm ông nầy bà nọ như thường chớ thua ai.
Xin nói tiếp về cháo vịt. Con vịt nấu cháo rất quen thuộc ở quê mình có thể để cúng, để đãi khách phương xa tới chơi, để ăn trong gia đình và để nhậu nhẹt.
Vịt thì có vịt Tàu, vịt ta, vịt Xiêm và vịt Xiêm lai.
Thông dụng là vịt Tàu, vì nó dễ nuôi, miệt vườn có nhà nuôi cả 1000 con để lấy trứng, chở lên vựa của người Tàu ở miệt cầu Chà Và bán cho họ ấp thành trứng hột vịt lộn, thành vịt con rồi bán lại cho dân mình !!!
Vịt nấu cháo rất nhanh. Trong lúc nhổ lông vịt thì bắt lửa nấu nồi nước, độ tàn điếu thuốc thì vịt làm xong và nồi nước cũng vừa sôi.
Thả con vịt vào luộc vừa chín tới thì vớt ra và cho gạo vào nồi nước luộc vịt mà nấu cháo. Thế là bạn có nồi cháo vịt nóng hổi, ngon lành.
Vịt chặt ra từng miếng vừa gắp, cháo nêm với tiêu, hành và nước mắm ngon, ăn kèm với Rau thơm trộn bắp chuối hột, chấm với nước mắm gừng thì hết chỗ chê!
Nhìn tô cháo nóng bốc khói, mùi thơm của tiêu hành, mùi của con vịt bốc theo làm cho ta phải húp nóng mới thấy đã. Ăn cháo húp quanh là vậy.
 
 
Cháo nấu “vịt ta” hay “vịt Xiêm” lai thì ăn rất độc, mấy ông già xưa bảo người yếu trong mình ăn vô sẽ bị “phát lảnh” (phát lạnh, phát rét).
Cháo vịt Xiêm là loại cao cấp. Vịt Xiêm thường phải nấu với cháo đậu xanh mới đúng điệu. Vào mùa nóng, nhà có tiền, nhà giàu dư ăn dư để hay bày nấu cháo vịt Xiêm đậu xanh cho con cháu ăn phòng ngừa bịnh thời khí, không bị nổi trái, nổi sải.
Vịt Xiêm tơ nấu cháo, xương mềm, nhai rất béo, rất ngọt, ngon hơn vịt tàu, vịt ta nhiều.
Nhiều người ăn cháo vịt với cơm, với bún vừa ngon, vừa no và không cần ăn thêm gì nữa.
Nhớ thuở nhỏ, khi ở nhà mần vịt nấu cháo là mình lấy phần lông vịt, phơi khô bán cho mấy bà mua “ve chai lông vịt”. Hôm sau, có tiền đi học ăn cà kem, nước đá nhận.
Còn con gà nấu cháo gọi là cháo gà.
Cháo gà ngon và bổ dưỡng, dễ tiêu hóa hơn cháo vịt và nhứt là ăn “không độc”.
Phải lựa con gà giò, gà trống vừa lớn, mới vỗ cánh tập gáy. Lúc đó con gà vừa đủ lớn, xương thịt phát triển đầy đủ, sung sức, mập nhưng không có mỡ.
Gà nấu cháo ăn ngon độc đáo nhờ “xé phay” chớ không chặt như vịt. Dùng tay xé gà lúc còn nóng, xé sao cho miếng gà còn nguyên không bị nát; trộn với rau răm, nặn một trái quít lấy nước rưới lên làm cho thịt gà ngon hơn nhiều.



 
Có một món cháo mà nếu không cẩn thận, nói lộn tên dễ gây mít lòng lắm nhé !
Đó là cháo lòng. Bà con đặt tên món cháo nấu với lòng, với thịt heo là cháo lòng chớ không kêu là cháo heo !
Cháo heo là cháo nấu gạo lức với tấm, cám, chuối cây… để nuôi heo, muốn biết rõ hơn xin tìm đọc tác phẩm “Ngọn Cỏ Gió Đùa” của nhà văn Hồ Biểu Chánh, trong đó có nhân vật Lê Văn Đó ăn cắp nồi cháo heo…
Cháo lòng có lẽ do sáng kiến từ các buổi lễ hội cúng đình. Thuở xưa người dân nghéo ít khi có dịp ăn thịt heo nên chỉ mong dịp cúng đình.
Nồi cháo lòng ở đình rất to, nấu với nước luộc đầu heo, luộc lòng, luộc thịt.
Đầu, lòng, thịt luộc chỉ dành cho các chức sắc ban hội tề; còn dân đen chỉ được hưởng phần cháo lòng với bún, cũng “quí” rồi, nên mới có câu tục ngữ:
“Mượn đầu heo nấu cháo”
Cháo lòng ở nhà mẹ nấu thì ngon hơn, nhưng cháo ở quán cóc, ở chợ quê lại có cái ngon khác.
Lòng heo sắt mỏng chấm với nước mấm trong, dằm ớt ăn với cháo rất ngon và cũng là món đưa cay của các bác xích lô, của người lao động.
Mấy cô, mấy cậu học trò cũng thích ăn cháo lòng buổi sáng, rẻ mà no.



 
Khi Sài Gòn phát triển, có những nhà máy làm ca đêm là dịp để cho các gánh cháo lòng xuất hiện. Cháo lòng tiện lợi là phục vụ nhanh, ăn bổ dưỡng, nhứt là hợp với ban đêm.
Nay cháo lòng đã trở thành một phần của đời sống về đêm của dân Saigon, phục vụ cho cả các doanh nhân, văn nghệ sĩ, các cô cậu choai choai đi chơi đêm về.
Nay nói về “cháo cá”, và đặc biệt cháo cá nhà quê. Nói là cháo cá nhà quê chớ đâu phải người nhà quê nào cũng ăn qua. Có người chỉ có nghe thôi, có người chưa hề nghe nói !
Đó là món cháo cá lóc với rau đáng đất.
Mấy lão nông Lục Tỉnh nói rằng cá lóc tát đìa nấu cháo mới ngon.
Khi nước rút xuống –mấy cụ lão nông kể, con cá lóc tìm xuống đìa, xuống vũng, xuống đầm để sống, Con cá trụ lại, lo ăn, không “bay nhảy” đó đây nên mập ra vì ăn nhiều sinh vật tích tụ trong đìa.
Tát đìa vào lúc đó, lựa cá lớn, có trứng, làm sạch để nguyên con nấu cháo.
Gạo thời điểm nầy là gạo mới đầu mùa, nấu cháo có mùi thơm.
Con cá nấu cháo vớt nguyên con ra để trên dĩa bàn, rồi tùy thích: Đầu, bụng, trứng hay đuôi mà chấm nước mấm gừng.
Cháo nóng múc ra tô, cho vào vài đủa rau đắng đất, chan một ít nước mắm gừng, chúng ta có một tô cháo cá lóc rau đắng đất tuyệt diệu, khó tìm.



 
Tin chắc rằng bạn không tìm đâu có được món ngon như thế. Đâu đó ở Saigon, trong nhà hàng mà bạn đã ăn qua cũng chẳng qua là phó bản, là nhái theo, không lừa được cái lưỡi của người sành điệu!
Đến món cháo cá bống kèo độc nhứt vô nhị xin giới thiệu cùng khách mộ điệu.
Cá bống kèo cũng năm bảy dường khác nhau. Nổi tiếng nghe nói là cá bống kèo miệt ruộng muối Bạc Liêu, nhưng ngon nhứt là cá ở miệt Cửa Tiểu –Cửa Đại vùng nước lợ.
Từ xưa ông bà kể là con cá bống kèo do đất sanh ra, và sống chỉ ăn bọt nước.
Ở quê vừa mưa xuống đã thấy có cá bống kèo con rồi, nó sống nhờ phiêu sinh vật, rong rêu nổi theo bọt. Đến mùa lúa trổ đầy đồng, mài non của hột lúa rụng khắp ruộng, là mồi nuôi cá bống kèo miệt Cửa Tiểu, Cửa Đại.
Cho nên tháng 10, tháng 11 ta, sắp Tết, con cá bụng to đầy mở, và mập tròn đẩy đà.
Bắt nồi cháo gạo mới đầu mùa lên bếp, canh lửa riu riu cho gạo nở từ từ bạn sẽ nghe mùi thơm mời gọi, độc đáo từ nồi cháo gạo mới bốc ra.
Đi theo chân ông lão nông bước ra đầu ruộng kéo “cái đó” lên bắt cá bống kèo còn sống nhảy soi sói, đem về trút thẳng vào nồi cháo đang sôi trên bếp. Con cá vùng vẫy, trong nước sôi, nghe tiếng kêu “rồ rồ” rồi tắt hẳn.
Lúc đó con cá vừa chín tới. Đem nồi cháo xuống, vớt cá ra dĩa bàn to, con cá bống kèo nứt da, dựng kỳ, dựng vi nhìn không quen thấy “ớn” nhưng ăn ngon, có vị ngọt, thịt mềm.
Thưởng thức món cháo bống kèo kiểu nầy rồi bạn sẽ chán kiểu nấu cầu kỳ: Làm sạch, chặt đầu, nấu với cải bắc thảo và nói theo dân quê thì ăn như “dậy” là “hổng biết” ăn cá bống kèo nấu cháo.



 
Hột cháo hột cơm, gắn với người mình từ thuở mới sanh ra, nó đi vào tim can, huyết quản của từng người.


Cháo không chỉ là món ăn nuôi ta lớn mà đã trở thành cái gì ở trong ta như một thứ tình cảm nho nhỏ, có lúc có khi tưởng như đã quên rồi.


Nay nhắc lại, nó sẽ trở về như một kỷ niệm, thôi thúc ta quay về với thuở ngày xưa, với bao cảnh cũ vô cùng đẹp đẽ.

Bánh xèo tôm thịt giá sống tại Nhà hàng Bánh Xèo Ăn Là Ghiền, TPHCM, VIETNAM


Bánh xèo tôm thịt giá sống tại Nhà hàng Bánh Xèo Ăn Là Ghiền

Bánh xèo giá sống tôm thịt tại Nhà hàng Bánh xèo Ăn Là Ghiền đậm đà hương vị miền Tây, ăn một lần nhớ mãi. Chỉ 19.000đ cho trị giá 45.000đ.

45.000đ
19.000đ

58%

Mã SP: 43357


7289
đã mua

Voucher
điện tử (Email/SMS)

Điểm nổi bật

  • Thương hiệu Ăn Là Ghiền ra đời năm 2007 với dòng sản phẩm đầu tiên Bánh Xèo Ăn Là Ghiền đã tạo nên sự khác biệt khi mang một món ăn dân dã vào không gian một nhà hàng.
  • Kết hợp với bí quyết gia truyền trong việc pha chế bột và chiên bánh đã tạo nên những chiếc bánh xèo vàng ươm, giòn ruộm và thơm phức khi ăn ta có thể cảm nhận được hương vị bùi bùi của bột đậu xanh hòa quyện với vị ngòn ngọt của nước cốt dừa cùng hương thơm của nghệ….
  • Sau 7 năm hoạt động thương hiệu Ăn Là Ghiền đã được nâng tầm lên hàng danh thực tại Sài Gòn và liên tục được mời tham dự và đoạt giải cao trong các sự kiện quan trọng như: Liên hoan ẩm thực món ngon các nước, Ngày hội du lịch thành phố Hồ Chí Minh, Hội thi đầu bếp tài năng “Món Ngon Các Nước”….
  • Được người tiêu dùng bình chọn là thương hiệu Việt được yêu thích nhất, được Sở Văn Hóa Du Lịch Tp.HCM công nhận đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch; được ban tổ chức chương trình “Thành phố Hồ Chí Minh – 100 điều thú vị” chứng nhận là một trong 10 điểm ẩm thực đặc sắc của thành phố….
  • Cách chế biến thức ăn và rau sống xanh tươi đạt VSATTP
  • Chuỗi nhà hàng Ăn Là Ghiền được đầu tư bài trí công phu, đúng chất miền Tây.

Lưu ý khi mua

  • VOUCHER TRỊ GIÁ 45.000Đ
  • Áp dụng cho Bánh xèo giá sống tôm thịt tại Nhà hàng Bánh xèo Ăn Là Ghiền.
  • Thời gian áp dụng: 10h – 21h hàng ngày. Không áp dụng Lễ 28/04, 30/04, 01/05.
  • Hạn sử dụng voucher từ 10/03/2015 đến 10/06/2015.
  • Áp dụng tối đa 02 voucher/ hóa đơn (không tách hóa đơn, không tách bàn).
  • Mỗi khách hàng mua tối thiểu 2 voucher/ đơn hàng.
  • Một khách hàng được mua nhiều voucher.
  • Không áp dụng cho mua mang về
  • Giá trên đã bao gồm 10% VAT. Nhà hàng bánh xèo Ăn Là Ghiền chịu trách nhiệm xuất hóa đơn tài chính khi khách hàng yêu cầu.
  • Khách hàng vui lòng liên hệ 0933 418 844 – 0918 284 448 đặt chỗ trước khi đến (Trong trường hợp khách hàng không liên hệ trước, Nhà hàng Bánh xèo Ăn Là Ghiền không chịu bất kỳ trách nhiệm sai sót khi phục vụ).
  • Không áp dụng cho phòng VIP và các chương trình khuyến mãi khác.
  • Không có giá trị quy đổi thành tiền, không hoàn trả tiền thừa.
  • Voucher còn hạn sử dụng được đổi trả với bất kỳ lý do gì.


Xem thêm

BÁNH XÈO ĂN LÀ GHIỀN ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Nhà hàng Bánh xèo Ăn Là Ghiền trứ danh tại TP.HCM bởi nghệ thuật chiên bánh xèo giòn, đẹp nhưng ít dầu mỡ, bánh thì thơm hương bột gạo, vị ngọt của đậu xanh, mùi hương của các loại gia vị và rau sạch.

“Xèo… xèo” – âm thanh rất đỗi bình dị nhưng dần dà đã quen thuộc và trở thành nguồn lý giải hợp lý nhất cho danh xưng “bánh xèo” ngày nay.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Chiếc bánh ra lò có kích thước bằng cái đĩa lớn, được tráng mỏng, vàng giòn, không ngấm nhiều dầu chiên. Mỗi chiếc bánh sau khi tráng xong nóng hổi, thơm phức, rìa bánh vàng giòn, nhân bánh trải đều được nhìn thấy rõ trên thân bánh đã được gập đôi sau khi chiên.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Đổ bánh là cả 1 nghệ thuật. Để có được chiếc bánh ngon là cả một quá trình công phu không phải ai cũng làm được!

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Phương thức làm bánh xèo không hề đơn giản, mà ngược lại, đây lại là một trong những món ăn rất cầu kỳ khi chế biến. Trước hết, không chỉ dùng nguyên liệu phức tạp gồm: bột gạo, bột nghệ, rồi thêm giá sống, đậu xanh, tôm, thịt ba chỉ, hành lá, nước cốt dừa, muối… mà công đoạn làm bánh cũng lắm công phu: cọng giá phải rửa sạch để ráo nước, hành lá xắt nhỏ, tôm làm sạch rồi ướp với một chút muối, tiêu, tỏi băm nhỏ khoảng nửa tiếng cho ngấm gia vị; cho bột gạo, muối, bột nghệ vào trộn đều, thêm hành lá. Đó là chưa kể việc làm ra chiếc bánh xèo ngon không thể thiếu kỹ năng nhào bột, làm nhân và chiên bánh điêu luyện.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Cách chiên bánh là dùng dầu ăn tráng vào chảo, dùng vá tròn to múc bột bánh xèo đổ vào chảo sao cho một lớp bột mỏng đều khắp mặt chảo, cho giá sống vào phần nửa cái bánh. Khi chiên bánh phải nhỏ lửa để bánh vàng đều, gấp bánh lại thành hình bán nguyệt, đợi khi chín thì lấy bánh ra sao cho ráo dầu….

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Bánh xèo thường được dùng với nước mắm chấm được pha cẩn thận sao cho có đủ vị ngọt – chua – cay nhưng không quá mặn nhằm giữ vị thơm của bánh. Chỉ riêng cách thức pha chén nước mắm chấm cũng đã lắm công phu: Cho hỗn hợp chanh, giấm, đường và nước dừa vào đánh tan, sau đó mới cho nước mắm vào để có thể điều chỉnh cho nước chấm vừa miệng, cho thêm vài cọng cà rốt và củ cải trắng xắt sợi để điểm tô cho chén nước chấm. Hương vị đậm đà của chén nước mắm chấm bánh xèo thường được pha từ nước dừa tươi và đường, chua của chanh hoặc giấm hòa lẫn vị ớt cay xé, vị thơm của tỏi tươi”.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Những chiếc bánh xèo mới rời khỏi chảo còn nóng hổi, nghi ngút khói, dùng tay cuốn một góc bánh với xà lách, cải bẹ xanh, rau thơm và chấm vào chén nước mắm chanh tỏi ớt. Bao nhiêu hương vị qua đầu lưỡi như thay nhau đánh thức toàn bộ vị giác của người thưởng thức. Người ta nói “miếng ngon nhớ lâu” quả thực không sai.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Đến với “Ăn Là Ghiền”, thực khách tha hồ thưởng thức hương vị độc đáo phong phú của nhiều loại bánh xèo, đó cũng chính là điểm làm nên khác biệt giữa “Ăn Là Ghiền” với nhiều quán khác. Lớp bột vàng óng ánh giòn tan, phần nhân thơm nồng và đậm đà với thịt và tôm, mặn mà hơn với rau ghém tươi xanh và quan trọng nhất là nước chấm – quán thực sự đã làm nên chiếc bánh thật vừa miệng và mang đậm vị ngon thuần khiết của món ăn truyền thống. Tại quán có một phòng pha bột riêng, không ai được phép vào ngoại trừ người pha bột. Theo lời chị bếp trưởng, thì cũng bột gạo, nghệ, đường, muối, nước cốt dừa mà thôi, nhưng được pha với liều lượng hợp lý và trình tự nhất định, nên cái bánh xèo mới thơm, bùi và giòn tan như thế.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Quán phục vụ rất nhiều món ăn Việt Nam khác ngoài món chính bánh xèo. Không gian đa dạng, chia làm nhiều khu vực, giúp thực khách có thể chọn cho mình một không gian phù hợp, tăng thêm hương vị đậm đà cho chiếc bánh xèo “Ăn Là Ghiền” trứ danh. Đến với “Ăn Là Ghiền” để thưởng thức bánh xèo – món bánh thân quen của con người Đất Việt, để tìm thấy một nét thú vị nhưng gần gũi giữa đa dạng ẩm thực Sài Thành, và để như cái tên của quán, đến Ăn là sẽ Ghiền.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Không chỉ “nâng tầm” cho món ăn dân dã Nam Bộ, cách bài trí của Ăn Là Ghiền cũng được chăm chút một cách tinh tế. Tất cả đều làm từ tre như: bàn tre, ghế tre, trần tre và nhất là, bên dưới mỗi bàn ăn là những tiểu cảnh về nhà tranh, ao sen, cây cầu, ruộng lúa, cánh cò… tạo cho thực khách cảm giác thật gần gũi và thân thuộc.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Khi bạn muốn mời gia đình, bạn bè, đồng nghiệp ăn bánh xèo để giới thiệu một món ăn độc đáo Nam Bộ… thế là Ăn Là Ghiền là sự lựa chọn hoàn hảo khi có thể giới thiệu một cách tự hào một món ăn dân dã quê hương nhưng chất lượng được chăm chút tới hàng năm sao. Ăn Là Ghiền đã định vị được vị thế của mình khi tìm hiểu và khai phá đúng được nhu cầu của thị trường đối với món ăn dân dã này.

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

khuyen mai banh xeo gia song tom thit tai nha hang banh xeo an la ghien gia re

Địa điểm sử dụng

  • NHÀ HÀNG BÁNH XÈO ĂN LÀ GHIỀN

    74 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1
    0933 418 844 – 0918 284 448

Hãy cùng Click Mua ngay để nhận giá hấp dẫn bạn nhé !

Bánh xèo tôm thịt giá sống tại Nhà hàng Bánh Xèo Ăn Là Ghiền

45.000đ
19.000đ

58%

Địa chỉ sử dụng

  • NHÀ HÀNG BÁNH XÈO ĂN LÀ GHIỀN

    74 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1
    0933 418 844 – 0918 284 448

DEAL LIÊN QUAN

  • Combo bánh xèo và 1 món nướng cho 2 người tại Bánh xèo Bà Hai

    150.000đ
    83.000đ

    95

  • Thưởng thức 1 trong 4 set ăn Hệ Thống Bánh Xèo Bà Hai

    130.000đ
    74.000đ

  • 01 phần Bánh ướt rau rừng tự chọn tại Nhà hàng Rơm Vàng

    38.000đ
    24.000đ

    454

  • Lẩu giấy Nhật Bản Kaminabe cho 2 người tại Nhà hàng Mirai

    135.000đ
    81.000đ

    375

  • Buffet tối thịt nướng tại Nhà hàng JJ’s Brazilian BBQ & Bar

    590.000đ
    349.000đ

    78

  • Chọn 1 trong 4 loại bánh xèo Nhật và 1 pepsi – Hệ Thống Xiên Que

    75.000đ
    49.000đ

    249

  • 1kg tôm hùm đất Crawfish sốt Cajun kiểu Mỹ tại Nhà hàng Xoay

    700.000đ
    299.000đ

    811

  • Khám phá món ăn từ than tre độc đáo tại Nhà hàng Mirai

    100.000đ
    60.000đ

    494

  • Gà ta (1.3kg) hấp lá chúc cho 3 – 4 người tại Nhà hàng Hội Ngộ

    390.000đ
    149.000đ

    43

  • Buffet trưa nướng và lẩu tại bàn hơn 70 món tại Nhà hàng Sydney

    199.000đ
    129.000đ

    294

  • Từ thiện_Buffet trưa nướng và lẩu tại bàn tại Nhà hàng Sydney

    199.000đ
    129.000đ

    50

  • Buffet trưa hơn 30 món tại Nhà hàng 4Gs Texas (Từ T2 – T7)

    195.000đ
    99.000đ

    1659

  • Buffet tối hải sản, lẩu, đồ nướng tại Nhà hàng Dìn Ký (thứ 3-CN)

    270.000đ
    189.000đ

    6087

  • Set ăn dành cho 2 người tại Nhà Hàng Chay Hương Sen

    238.000đ
    119.000đ

    10

  • Thế giới ẩm thực chay tại Nhà hàng chay Hương Sen

    100.000đ
    60.000đ

    149

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
  • Combo bánh xèo và 1 món nướng cho 2 người tại Bánh xèo Bà Hai

    150.000đ
    83.000đ

    95

  • Thưởng thức 1 trong 4 set ăn Hệ Thống Bánh Xèo Bà Hai

    130.000đ
    74.000đ

  • 01 phần Bánh ướt rau rừng tự chọn tại Nhà hàng Rơm Vàng

    38.000đ
    24.000đ

    454

  • Lẩu giấy Nhật Bản Kaminabe cho 2 người tại Nhà hàng Mirai

    135.000đ
    81.000đ

    375

DEAL BẠN ĐÃ XEM
  • Bánh xèo tôm thịt giá sống tại Nhà hàng Bánh Xèo Ăn Là Ghiền

    45.000đ
    19.000đ

http://www.nhommua.com/ho-chi-minh/an-uong/nha-hang/banh-xeo-tom-thit-gia-song-tai-nha-hang-banh-xeo-an-la-ghien_p43357.html?cmpid=43357&cmps=categorynm&cmpm=list&cmpc=position8

NGỌC LAN/NGƯỜI VIỆT : Cổ tích Michelle Phan: Từ khốn khó thành người ‘hot’ nhất YouTube, USA


Cổ tích Michelle Phan: Từ khốn khó thành người ‘hot’ nhất YouTube
Saturday, April 25, 2015 12:40:05 PM

Ngọc Lan/Người Việt (tổng hợp)

WESTMINSTER, California (NV) – 27 tuổi, sở hữu tài sản trị giá khoảng $100 triệu, nắm trong tay một dòng mỹ phẩm mang tên “Em-Michelle Phan,” một công ty truyền thông, một hợp đồng xuất bản sách trang điểm, một hãng sản xuất đĩa nhạc, một dịch vụ cung cấp mỹ phẩm dài hạn, Michelle Phan, người thành danh bằng công việc hướng dẫn trang điểm trên mạng từ 7 năm qua, có thể được xem là cô gái nổi tiếng nhất Youtube hiện nay khi có tới 7.6 triệu khách hàng thân thiết với hơn 1 tỉ lượt người xem và thu về mỗi năm khoảng $1.3 triệu từ các quảng cáo trên Youtube.

Tuy nhiên, điều khiến người ta cảm phục và trân quý hơn người phụ nữ trẻ này là ở chỗ cô tạo dựng được tất cả những gì mà mọi người mơ ước bằng chính khả năng, sự đam mê, và ước mơ lãng mạn nhất của một cô bé Lọ Lem lớn lên trong một gia đình khốn khó.

 Michelle Phan tham dự Teen Vogue’s Fashion University. (Hình: Rob Kim/Getty Images for Teen Vogue)

***

Michelle ra đời tại Boston, Massachusetts, năm 1987 trong tình yêu thương của bố mẹ và anh trai Steve. Ít năm sau đó, gia đình cô dọn đến ở vùng San Francisco. Tuy nhiên, cha cô, người đặt cho Michelle cái tên Việt Nam rất đặc biệt là “Tuyết Băng,” người mà cô luôn nhắc đến bằng một tình cảm đầy thương mến, lại là người có máu đỏ đen đến mức có thể đem cả tiền thuê nhà ra đặt vào chiếu bạc, đưa vợ con vào tình trạng phải liên tục dọn nơi ở “một năm có thể đến 5-6 lần” như một kiểu trốn nợ.

Trong video clip mang tên “Draw my life,” Michelle kể lại câu chuyện tuổi thơ mình bằng một giọng trong trẻo đến mức người ta có thể vừa mỉm cười nghe vừa rưng rưng nước mắt: Chuyện bài bạc của cha khiến mẹ cô không biết bao lần rơi nước mắt, tan nát cõi lòng. Nhìn sự đau khổ của mẹ, ngay từ những năm tháng đó, Michelle chỉ ước mong sao mình mau lớn để có thể giúp mẹ thật nhiều.

“Đến một ngày, bố tôi chất tất cả lên một chiếc xe van, và chở chúng tôi đến một nơi sống mới ở Tampa, Florida,” cô kể khi vẽ lại bức tranh đời mình.

Rời San Francisco đến Tampa với hy vọng lánh xa sự cám dỗ của sòng bài, thế nhưng, điều kỳ vọng đó đã không xảy ra.

Một sáng thức dậy, cô bé Michelle 6 tuổi đã không còn thấy cha mình đâu nữa. Ông ra đi không nói lại lời gì với vợ con. Có thể ông đã thua một canh bạc lớn. “Hằng đêm, chúng tôi vẫn thức đợi bố về,” cô kể lại trong tiếng nghẹn ngào. Tuy vậy, Michelle và anh trai vẫn cảm nhận được đầy đủ sự yêu thương, chăm sóc từ mẹ, người từng là người đến Mỹ chỉ với $20 trong túi và không hề biết một chữ tiếng Anh.

Ít năm sau, mẹ cô đi thêm bước nữa. Michelle có thêm người em gái cùng mẹ khác cha. Thế nhưng, bi kịch gia đình lại diễn ra. Cô không nhắc nhiều đến cha kế của mình. Chỉ biết rằng mẹ cô cùng ba đứa con rời khỏi người đàn ông đó và nương nhau mà sống: mẹ đi làm nail, anh em cô phải tìm thêm công việc làm sau giờ tan lớp và sống dựa vào các trợ cấp từ chính phủ, kể cả “food stamps.”

“Mẹ tôi phải đi làm 14 tiếng mỗi ngày, anh em tôi phải ngủ trên sàn nhà trong một căn phòng chật hẹp” là những điều người ta có thể nghe được từ câu chuyện của Michelle.

Thế nhưng điều khiến người nghe có thể cảm động nhất là tất cả những biến cố trong đời đều được Michelle kể lại bằng giọng trong vắt và đong đầy tình yêu thương dành cho cha mẹ, anh trai và đặc biệt là người em gái cùng mẹ khác cha.

Cũng theo lời kể của Michelle, lúc còn nhỏ, khi bị bạn bè trong lớp chế nhạo, trêu chọc, cô tìm cách thoát khỏi nỗi buồn bằng cách vẽ. Vẽ đưa cô đến thế giới của những nhân vật thần thoại trong Disneyland và để đưa cô đến suy nghĩ: tôi sẽ trở thành một người có sức mạnh quyền lực.

Năm 2006, Michelle được nhận vào trường mỹ thuật Ringling College of Art and Design ở Sarasota, Florida.

Khi được thầy cô trao cho chiếc máy tính MacBook Pro, Michelle đã thực hiện một đoạn phim hướng dẫn cách trang điểm đầu tiên của mình trên YouTube, như một cách chia sẻ kinh nghiệm cùng bạn bè, người quen. Đó là ngày ngày 18 Tháng Bảy, 2007.

Không ngờ chỉ trong tuần đầu tiên đã có hơn 40,000 lượt người xem.

Cuộc đời Michelle bắt đầu sang trang từ thời điểm đó.

 Michelle Phan (trái) và Rosanna Pansino trong một sự kiện dành cho các ngôi sao nổi tiếng thành công trên YouTube. (Hình: Dimitrios Kambouris/Getty Images for YouTube)

Điều quan trọng để các video clip của cô gái này được người ta chú ý hơn dĩ nhiên không phải vì cô là một người nổi tiếng hay một chuyên viên trang điểm xuất sắc ở thời điểm đó, mà đơn giản chỉ vì Michelle có thể phả được hơi thở của một người họa sĩ đa cảm vào trong việc dạy trang điểm, thay vì chỉ hướng dẫn người ta vẽ mắt thế nào cho đẹp, vẽ chân mày thế nào cho sang, tô phấn sao cho mịn màng.

Chính vì thế mà số người ghi tên vào kênh video của Michelle ngày càng đông, số tiền quảng cáo cô nhận được từ YouTube giúp cô có thể mạnh dạn nghỉ việc làm thêm ở nhà hàng.

Phim làm nhiều hơn, người xem đông hơn. Michelle chỉ ngủ mỗi ngày 5 tiếng nhưng gương mặt tươi trẻ, đầy sức sống là điều mọi người luôn nhìn thấy ở các video clip mang tên Michelle Phan.

Chiếc đũa thần đầu tiên được gõ xuống cho cô bé Lọ Lem Michelle Phan là trong một tình cờ, một nhân viên quản trị cao cấp của hãng mỹ phẩm Lancome phát hiện ra kênh YouTube hướng dẫn trang điểm của Michelle. Lancome mời cô làm phát ngôn viên cho hãng và hướng dẫn khách cách dùng mỹ phẩm Lancome. Đây cũng là lúc câu chuyện Michelle từng đến xin việc bán hàng cho Lancome trong một trung tâm thương mại nhưng bị từ chối, được kể ra. Không được làm công việc yêu thích cho một hãng mỹ phẩm mình yêu thích, Michelle tự hứa cô sẽ làm một mình, bằng sức mình. Và cô đã làm được.

Đó là vận may cho cả Michelle lẫn Lancome.

Năm 2012, sau bốn năm với 200 clip phim đưa lên YouTube như một hiện tượng thành công, hãng Google đề nghị trả cho Michelle một triệu đô la để thu hình cho khoảng 20 tiếng đồng hồ.

Đến ngày 15 Tháng Tám, 2013 hãng mỹ phẩm L’Oreal của Pháp, cùng chung một tổng công ty với Lancome, đã cho ra mắt dòng sản phẩm mới mang một cái tên rất Việt: “Em-Michelle Phan.”

Không chỉ vậy, Michelle còn mở thương hiệu mỹ phẩm của riêng mình mang tên Ispy với hơn 100 nhân viên và hiện có trên 700,000 khách hàng thường xuyên trả mỗi tháng $10 để nhận các mẫu mỹ phẩm và xem các video hướng dẫn trang điểm qua chương trình Glam Bags.

Bên cạnh một số hợp đồng cùng các hãng như Beats, Toyota, SanDisk, Audible… Michelle cũng đang làm người mẫu quảng cáo cho hãng nước giải khát Dr. Pepper.

Michelle được tạp chí Inc. Magazine bình chọn là một trong 30 gương mặt thành công nhất ở tuổi dưới 30.

 Michelle Phan cùng quyển sách dạy trang điểm của cô. (Hình: Taylor Hill/Getty Images for SiriusXM)

Khi đạt được những thành công nhất định, Michelle mua cho mẹ cô ngôi nhà mới và nối lại quan hệ với cha ruột mình, người đã đặt cho cô cái tên “Tuyết Băng.”

Một điều khá thú vị ở cô gái này còn ở chỗ: là người hướng dẫn cách trang điểm cho hàng triệu người trên thế giới, nhưng người thường trang điểm cho Michelle Phan lại chính là bạn trai của cô.

“Tôi từng cám ơn bố đã đặt cho tôi một cái tên nghe có vẻ kỳ lạ. Bây giờ tôi đã hiểu ý nghĩa mạnh mẽ về cái tên của tôi. Nhẹ nhàng như tuyết nhưng nếu kết hợp với tất cả sức mạnh mà tôi và mọi người quan tâm, chúng tôi thật sự có thể làm thành một trận tuyết lở,” Michelle Phan chia sẻ.

Vâng, Michelle Phan – Tuyết Băng, cô gái gốc Việt nổi tiếng không chỉ thực hiện được những ước mơ của mình một cách tuyệt vời, mà cô còn là nguồn cảm hứng để biết bao người trẻ khác tiếp tục nuôi dưỡng những ước mơ lung linh nhất của mình, dù trong bất cứ hoàn cảnh nào.

http://www.nguoi-viet.com/absolutenm2/templates/viewarticlesNVO.aspx?articleid=206328&zoneid=1#.VT8P9ZOHgW4